Swinnen Meat zet kwaliteit voorop en dat betekent dat zij zijn goedgekeurd op het gebied van voedselopslag, distributie en voedselveiligheid. Traceability – het systeem dat elk stuk vlees kan traceren naar de bron – speelt hierin een hoofdrol. Dat geeft een unieke smaak aan het bedrijf.

Dat is natuurlijk belangrijk voor alle (internationale) klanten, die allemaal hun eigen eisen hebben. Daarom maakt Swinnen Meat onder andere gebruik van speciale machines om bijvoorbeeld vetpercentages te meten. Zo krijg je gegarandeerd de juiste kwaliteit.

Zo’n specialistische machine heeft de juiste bediening nodig. De manier waarop dat moet gebeuren moet duidelijk zijn, ongeacht de taal die de medewerkers spreken. De Meat Master-training geeft dus in de hapklare onderdelen Starten, Stoppen, Bediening en Achtergrondkennis praktisch weer wat er moet gebeuren. En hoe!